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高壓滅菌器的滅菌原理介紹

更新時間:2022-09-29點擊次數:1734
  高壓滅菌器是用比常壓高的壓力,把水的沸點升至100℃以上的高溫,而進行液體或器具滅菌的一種高壓容器。
 
  高壓蒸氣滅菌原理是水在大氣中100℃左右沸騰,水蒸氣壓力增加,沸騰時溫度將隨之增加,因此,在密閉的高壓蒸氣滅菌器內,當壓力表指示蒸氣壓力增加到15磅(1.05 kg/cm)時,溫度則相當于121.3℃,在這種溫度下20min即可*殺死細菌的繁殖體及芽胞。在滅菌時,加足一次滅菌之用水于夾層中。用螺旋固定鍋頂鐵蓋底部,使不漏氣。加熱,水沸后蒸氣沿夾層上升。由洞入內筒,當蒸氣初進入內筒時應把上下排氣管打開,放出冷空氣后,關閉排氣管。由于蒸氣通入密閉之空間,壓力即上升,從壓力表可以看出,蒸氣還通過安全閥門,以保證壓力維持于一定限度,使壓力維持于15磅20 min,然后關閉熱源,使壓力逐漸降低至零,方可打開鍋蓋,否則因壓力驟降,玻璃器內之液體會沖出瓶口,發生外溢或爆炸等危險。
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